2 Portionen 5-fach knusprige Halloumi-Käsefritten, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Ergänzt durch reife Tomaten, knackige Gurke und belebende Minze, knusprigen Weißkohl und aromatischen Schwarzkümmel. Serviert mit dem einzigartigen Geschmack unserer hausgemachten eingelegten Radieschen und Amba-Sauce (eingelegte Mangosauce).
28,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Menüs
Hummus Menü
3 hausgemachter Hummus, 3 Toppings (Za'atar, Dukkah und Feta-Brösel mit gegrillten Oliven), 3 Pita-Brote, Za'atar Chips
Wrap nach Wahl, Za'atar Pommes, Dip nach Wahl, Hausgemachter Karottenkuchen
21,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Small Plates
Za'atar Hummus und fladenbrot (vegan)
mit Garbonzos hausgemachtem Hummus, nativem Olivenöl und hausgemachtem Za'atar, dazu Fladenbrot
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Marokkanisches Cous Cous (vegan)
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dukkah Hummus und Fladenbrot (vegan)
mit nativem Olivenöl extra und hausgemachtem Dukkah, dazu Fladenbrot
8,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Oliven & Feta-Brösel Hummus & Brot
Garbanzo's selbstgemachtes Hummus-Rezept, getoppt mit extra nativem Olivenöl, Feta-Käse, roter Zwiebel, selbstgemachtem Za'atar, Dill und gegrillten Oliven. Serviert mit Pitabrot
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel Mezze (vegan)
mit 5 hausgemachten Falafel, Fladenbrot und optional ein Dip nach Wahl
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halloumi Pommes
mit frittiertem Halloumi-Käse, frischer Minze, getrockneten Preiselbeeren, hausgemachter veganer Mayonnaise, Granatapfelmelasse und Schwarzkümmel
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwarze Bohnen Falafel Mezze (vegan)
mit 5 einzigartigen Falafeln mit schwarzen Bohnen, Fladenbrot und optional einem Dip nach Wahl
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pita Chips
frittierte Chips aus Fladenbrot mit Garbanzos hausgemachtem Za'atar
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganes Shawarma Mezze
mit frittiertem Blumenkohl mariniert in Garbanzos hausgemachter Shawarma-Gewürzmischung, dazu Fladenbrot und eine Dip nach Wahl.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chips und Dips
Große Box mit hausgemachten Za'atar-Pita-Chips und fünf unserer Dips: Hausgemachte vegane Mayo (sojafrei), Zhoug (Petersilie, Koriander, Knoblauch & grüne Chili) (mild würzig), Amba (eingelegte Mango), Rose Harissa (scharf), und Schwarzes Knoblauch-Tahina.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fladenbrot
1,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Za'atar Pommes frites
Pommes frites mit Garbanzos hausgemachter Gewürzmischung, optional ein Dip nach Wahl
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabbouleh (vegan und gluten freie)
Unsere glutenfreie Variante des wahrscheinlich beliebtesten Levantinischen Salats, Tabbouleh. Hergestellt mit Blumenkohlreis, Tomaten, frischer Petersilie & Minze, roter Zwiebel, extra nativem Olivenöl, Zitronensaft und Granatapfelsirup.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fattoush (vegan)
Tomaten und Gurken, bestreut mit Sumach, frischer Minze und knusprigen Pita-Chips mit Za'atar.
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Hummus and Blumenkohl Shawarma Bowl (vegan und glutenfrei)
5-mal mariniertes und frittiertes Blumenkohl-Shawarma, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, sowie unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Garniert mit der Frische von reifen Tomaten, knackiger Gurke und belebender Minze. Serviert mit einer lebendigen Mischung aus Weißkohl und aromatischem Schwarzkümmel, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln und veredelt durch unsere hausgemachten eingelegten Radieschen und Schwarze Knoblauch-Tahina.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus und Halloumi Cous-Cous Bowl
5-fach knusprige Halloumi-Käsefritten, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Ergänzt durch reife Tomaten, knackige Gurke und belebende Minze, knusprigen Weißkohl und aromatischen Schwarzkümmel. Serviert mit dem einzigartigen Geschmack unserer hausgemachten eingelegten Radieschen und Amba-Sauce (eingelegte Mangosauce).
14,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus and Classic Falafel Bowl (vegan und glutenfrei)
5 knusprige Falafel, kombiniert mit duftendem Reis, verfeinert mit Kurkuma und Kardamom, und unserem charakteristischen hausgemachten Hummus. Garniert mit einer Mischung aus frischen Tomaten, knackiger Gurke und frischer Minze, knusprigem Weißkohl und Schwarzkümmelsamen, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln, hausgemachten eingelegten Radieschen und hausgemachter veganer Mayonnaise.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus and Black Beans Falafel Bowl (vegan und glutenfrei)
5 knusprige Falafel aus schwarzen Bohnen, begleitet von duftendem Reis mit Kurkuma und Kardamom sowie unserem hausgemachten Hummus. Veredelt mit einer Mischung aus frischen Tomaten, knackiger Gurke und frischer Minze, knusprigem Weißkohl und Schwarzkümmelsamen, würzigen Sumac-Roten Zwiebeln, hausgemachten eingelegten Radieschen und hausgemachter Zhoug-Sauce.
